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2021年,河南省地方特色食品也要有标准了
时间:2021-01-07 17:41:37   来源:志远净化

2021年1月5日,洛阳市正式发布《洛阳传统名吃烹饪技艺洛宁酸牛肉》《洛阳传统名吃烹饪技艺洛宁蒸肉》两项洛阳市地方标准,洛宁酸牛肉、洛宁蒸肉这两道特色小吃首次拥有了地方标准。

地方标准对原料要求、设施设备、制作工艺等方面进行了科学规范和细化,为更好地传承洛阳特色饮食文化打下基础。

为了充分发挥地方标准在促进我省经济社会发展和产业转型升级中的重要技术支撑作用。2020年12月30日,河南省市场监督管理局印发了《2021年河南省地方标准立项指南》,提出了河南省地方标准立项的基本要求和重点。最终结果会在《河南省地方标准公共服务平台》上公布。

一、基本要求

  2021年度省地方标准项目计划应当符合下列要求:

  (一)符合《中华人民共和国标准化法》等法律、法规及产业政策的规定,需要在全省范围内统一的技术要求。

  (二)满足地方自然条件、风俗习惯、地理标志产品、社会管理和公共服务等特殊技术要求的可以制定地方标准。一般工业品的产品和检测方法,以及有机、绿色、无公害农产品技术要求不制定地方标准。

  (三)没有相应的国家标准、行业标准或已有国家标准、行业标准,但计划制定高于国家标准、行业标准的地方标准。

  (四)地方标准制定应具有科学性、规范性、时效性,有利于科学合理利用资源,推广科技成果,提高经济效益、社会效益、生态效益。

  二、立项重点

  围绕我省经济社会生态高质量发展需求,重点在以下几个方面制定省地方标准:

  (一)农业农村领域。围绕乡村振兴战略,突出农业高质量发展和“四优四化”,由增产导向转向提质导向,以粮油、畜牧、渔业、经济作物、中药材、茶叶等优势产业为重点,提升绿色生态、高效节本、植物保护、动物疫病防治、水肥高效利用、耕地质量和利用、农业废弃物处理和利用、农机农艺融合、产品质量控制等技术水平,构建育种、栽培、收获、储藏、加工、包装等全产业链条标准体系。完善农村人居环境改善、农村基础设施建设等为重点的乡村治理领域标准。

  (二)工业领域。以信息技术、生物技术、新能源、新材料为重点的战略性新兴产业和高端装备制造、消费品、循环经济等领域的管理和服务标准。

  (三)现代服务业领域。以健康、养老、旅游、家政、住宿、餐饮、物业等为重点的生活性服务业的标准;以物流、金融、电子商务、信息技术、科技服务等为重点的生产性服务业的标准。

  (四)社会管理和公共服务领域。以基本公共服务均等化和政务服务便民化需求为重点的政务服务、社会治安综合治理、社会服务、劳动就业、社会保险、公共教育、公共卫生和医疗、公共体育、公共文化、公共安全、公共交通服务等标准。

  (五)生态环保和安全生产领域。生态保护与修复、水资源高效利用、重点行业污染物排放等生态环保领域的标准;生产安全、交通安全、消防安全等安全生产领域的标准。

源链接:http://scjg.henan.gov.cn/2020/12-30/2069766.html

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