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透明车间、透明厨房指什么?
时间:2020-11-27 16:32:05   来源:志远净化

网络上说的透明车间是指,原料可溯可查,加工环节透明公开,有产品追溯体系。采用视频技术、使用透明玻璃、设置参观通道等多种形式,方便消费者查看车间的环境卫生、食品加工操作场所的工作状况和各项食品安全管理制度的执行情况。

作为全国大厨房,河南省食品加工行业、餐饮行业特别注重透明车间、透明厨房的建设。建设产品追溯体系,让食品安全更透明,为河南省食品质量安全做保障。

河南志远净化工程技术有限公司承建的大厨房净化工程和食品厂加工车间净化工程,严格按照食品行业建筑标准、食品行业空气净化标准执行,为企业提供可靠的食品加工环境,和一对一的车间净化方案设计。

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